HTML で select を複数選択可能にする
http://www.tagindex.com/html_tag/form/select.html
<select name="select1[]" multiple size="4"> <option value="1">Item 1</option> <option value="2">Item 2</option> <option value="3">Item 3</option> <option value="4">Item 4</option> </select>
name を 〜[] にしておく必要がある点に注意。
補足
読み取り専用にするには disabled 属性を付加する。